ماهى الطريق المثالية لتنظيف السبيط

نشرت من قبل Hend Elboshy في

.jpg

الكلمار أو الحبار أو السبيدج هي كلها أسماء للسبيط وهو عبارة عن كائن بحري ينتمي إلى فصيلة الرأسقدميات، ولحم هذا الكائن مفيد جداً فهو

يحتوي على البروتينات، لذلك فإنّ الانتظام في تناوله يمنع الإصابة بالأمراض وهو مفيد في تنظيم ضغط الدم والكوليسترول في الجسم، وبإمكان ربة

المنزل التفنن بتحضير أطباق متنوعة ولذيذة باستخدامه.

طريقة تنظيف السبيط

يمكن تنظيف السبيط من خلال اتباع الخطوات التالية : –

  • نشد السبيط من رأسه ونمسك به جيداً ثم نلفه بطريقة حلزونية.
  • عند تقطيع كيس الحبر يجب غسله بالماء جيداً لكن يفضل عدم تقطيع كيس الحبر.
  • نسحب ما بداخل جسم السبيط بواسطة اليدين للخارج وننظفه جيداً.
  • نزيل سلسلة العظم الموجودة بداخل السبيط ونتخلص منها وهي تشبه القطعة البلاستيكية.
  • نغسل السبيط من الداخل بالماء وننظفه تماماً بحيث لا يبقى عليه شيئاً.
  • نزيل الغشاء الخارجي وذلك عن طريق نزع طرف صغير منه بواسطة السكين ثم نسحبه.

مكونات السبيط بعصير الطماطم

  • كوب من عصير الطماطم الطازجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مهروس الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • كيلو من السبيط المقطع بشكل طولي.
  • كمية من الدقيق.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير السبيط بالطماطم

  • نضع عصير الليمون في وعاء ثم نضيف مهروس الفلفل الحار والملح والكمون المطحون ثم نحرك المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها.
  • نضيف عصير الطماطم الطازجة للخليط ونحرك المكونات حتى تختلط ونحصل على خليط متجانس.
  • نضيف السبيط المقطع للخليط ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يتشرب التتبيلة.
  • نضع السبيط في الدقيق ونغطيه بالكامل.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار.
  • نضع السبيط في الزيت ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • نزيل السبيط من الزيت ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم ساخناً.

طريقة عمل السبيط المشوي

مكونات السبيط المشوي

  • بصلة مقطعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
  • حبة من الطماطم المقطعة على شكل مربعات صغيرة.
  • حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء أو الخضراء حسب الرغبة مقطعة على شكل مربعات صغيرة.
  • خمسمائة غرام من السبيط المقطع على شكل حلقات.

مكونات  تتبيلة السبيط المشوي

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  •  ملعقة كبيرة من الخل.
  •  ملعقة صغيرة من الصويا.
  •  ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  •  فصان من الثوم المهروس.
  •  ملح حسب الرغبة.
  •  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  •  نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير السبيط المشوي

  • نضع عصير الليمون والعسل والخل والكاتشب والصويا والثوم البودرة والثوم المهروس والكمون والملح والفلفل الأسود في وعاء ثم نخلط المكونات جيداَ حتى نحصل على تتبيلة.
  • نضع السبيط في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة.
  • نسخن الشواية ثم ندهنها بكمية من الزيت النباتي.
  • نضع السبيط والفليفلة والبصل والطماطم على الشواية ونقلب المكونات حتى تنضج.
  • نضع المكونات في وعاء ونخلطها مع بعضها ثم نوزع فوقها العسل.
  • نضع السبيط المشوي في طبق التقديم ونقدمه مع الأرز أو الخبز.

الى هنا قد وصلنا الى نهاية المقالة اذا اعجبك الموضوع لاتبخل علينا بمشاركتة على مواقع التواصل الاجتماعي ليستفيد

الغير كما نرجو الاشتراك بقناة الموقع على اليوتيوب بالضغط هنا وكذلك التسجيل بالموقع لتحميل الملفات الخاصة بالاعضاء

وفي النهاية لا أملك إلا أن أقول أنني قد عرضت رأيي وأدليت بفكرتي في هذا الموضوع لعلي أكون قد وفقت في كتابته والتعبير

عنه وأخيراً ما أنا إلا بشر قد أخطئ وقد أصيب فإن كنت قد أخطأت فأرجو مسامحتي وإن كنت قد أصبت فهذا كل ما أرجوه من الله عزوجل


0 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *