55

طريقة عمل بوريك البطاطس

من اكلات بالبطاطس المسلوقة التركية وستنال اعجاب اطفالك لأنها مغذية وهتشبعهم المكونات للعجينه: كوبين ونصف دقيق نص كوب زبادي نصف كوب مياه دافية ربع كوب زيت ملعقه كبيرة خميرة ملعقه صغيرة سكر ملعقه صغيرة ملح زيت نشا لفرد العجين كيلو بطاطس مسلوقه للحشوة: بصلة كبيرة ربع كوب زيت 2 ثمرة فلفل رومي خضرا معلقة كبيرة كزبرة مطحونة او خضرا معلقة اقرأ المزيد…

66 2

طرق الاستفادة من اللبن القاطع

عمل المعجنات باستخدام اللبن القاطع من الممكن استخدام اللبن الرائب في عمل المعجنات ليحل محل اللبن السائل، فلا يوجد فرق بينهما في طعم المعجنات، من الممكن استخدامه في البيتزا، المخبوزات، الكيك، البسبوسة، كيك الزبادي، الرواني، والكثير من المعجنات والحلويات التي يعشقها أفراد عائلتك. تتبيل اللحوم والدجاج من خلال اللبن القاطع بدلًا من أن تقومي بشراء الزبادي اقرأ المزيد…

11 1

طريقة عمل الممبار اللذيذ

الممبار أو ما يعرف أيضًا بالفوارغ. هو طبق لذيذ يحضّر في البلدان العربية، خاصّةً في المناسبات. تحضيره يتطلّب بعض الوقت ويعتبر طبق دسم. يمكن أن يحضّر أيضًا بطريقة خفيفة بحيث يتألف من الممبار، الأرز، الطماطم، البصل، الثوم، الكزبرة، الزيت، صلصة الطماطم والبهارات. المقادير 1 كيلو ممبار 1.5 كيلو ارز 1.5 كيلو طماطم 0.5 كيلو لحم مفروم اقرأ المزيد…

الكوارع

طرق عمل الكوارع

الكوارع من أشهر الأكلات المصرية والتي يتصف بها الطبقة البسيطة من الشعب وباستمرار تشتهر بها المطاعم الشعبية بالقاهرة عاصمة مصر بالذات وهي عبارة عن أقدام الجاموس والبقر وتشتهر لدي بدو شبه جزيرة سيناء بالمقادم ولا لا يتشابه الاسم عن الكيفية التي تعد بها هذه الوجبة الدهنية المكونات: 4 قطع كوارع اقرأ المزيد…

عمل البطاطس المقلية ا

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

البطاطس المقلية هو الطبق الجانبي المفضل عند الجميع، حضريه بأسلوب سهلة لتحافظي على القرمشة المحببة نحو تحضيره تتبعي الخطوات وحضري أشهى أطباق البطاطس وشاركينا رأيك بالطعم الطيب. ال كيفية عمل البطاطس المقلية المقرمشة – البطاطس : 3 حبات – الزيت النباتي : غزير (للقلي) – ملح : وفق الرغبة – اقرأ المزيد…

مكرونة بالسلمون المدخ

طريقة مكرونة بالسلمون المدخن

مقادير طريقة مكرونة بالسلمون المدخن ‏½ 1 كوب سمك سلمون مدخن‏ 1 كيس مكرونة 2 معلقة كبيرة دقيق ‏ 4 معلقة كبيرة زبدة ‏ ½ كوب جبن بارميزان مبشور ‏ 3 كوب لبن كامل الدسم 1 حزمة بقدونس مقطع ½ معلقة صغيرة بهارات تحضير طريقة مكرونة بالسلمون المدخن تسلق المكرونة في اقرأ المزيد…

عمل الكرواسون

طريقه عمل الكرواسون

المقادير عمل الكرواسون ‏ 5 كوب دقيق – 2 كوب زبدة – 2 معلقة كبيرة خميرة – 1 كوب حليب كامل الدسم – 1/4 معلقة صغيرة ملح تحضير  عمل الكرواسون نقوم بخلط الدقيق والخميرة والحليب والملح ونعجنهم جيداً. ثم ترق العجينة وتوضع الزبدة في وسط العجينة وترق 3 مرات ثم اقرأ المزيد…

خبز الباتورا الهندي

طريقة عمل خبز الباتورا الهندي

مقاديرطريقة عمل خبز الباتورا الهندي المقادير ‏- 2 كوب دقيق ‏- 1 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1 معلقة صغيرة سكر ‏- 1 معلقة صغيرة خميرة ‏- ¼ معلقة صغيرة ملح ‏- 2 بيض ‏- حليب للعجن – حسب الحاجة نحضير طريقة عمل خبز الباتورا الهندي  في وعاء ضعي السكر والدقيق اقرأ المزيد…

الدجاج على الطريقة اللب

عمل الدجاج على الطريقة اللبنانية

مقادير عمل الدجاج على الطريقة اللبنانية ‏ – 1 دجاجة مقطة 6 قطع ‏ – 1 كيلو بطاطس مقطعة ‏ – 2 معلقة كبيرة زيت زيتون ‏ – 6 فص ثوم مهروس ‏ – 2 كوب طماطم مقطعة ‏ – 1 معلقة صغيرة ملح ‏ – 1 معلقة صغيرة فلفل اقرأ المزيد…