الرئيسية /فن الطهي : طريقة عمل لانشون اللحم في منزلك
23 مارس، 2019

طريقة عمل لانشون اللحم في منزلك

222 1

يعتبر لانشون اللحم، من أفضل الوجبات لدى الأطفال الصغار والكبار، خاصة أثناء المدرسة، حيث يكون ضمن السندوتشات

المدرسية التي تحضرها الأمهات لأطفالها، لتميزه بمذاقه الشهي، ولكن هناك تخوفات عديدة من شراءه جاهزًا، حيث تقبل

الأمهات على تحضير اللانشون باللحم في المنزل.

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة

4 ملاعق جبنة كريمية

2 بيضة كبيرة و3 بياض بيض

3 ملاعق كبيرة بابريكا

ثوم مهروس

ملعقة كبيرة بصل بودرة

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة كبيرة فلفل أسود

عود قرفة

مكعب مرقة دجاج

3 أوراق لورا

طريقة التحضير

  • قومي عزيزتي بخلط اللحم والجبن ، في الخلاط الكهربائي.
  • ثم ضيفي البيض وبياضه، حتى يتكون مزيج مناسب.
  • ضيفي الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا.
  • نستمر فى الخفق حتى تصبح لدينا عجينة لحم طرى.
  • نخرج عجينة اللحمة من العجان ونفردها على ورق ثلاجة بلاستيكي.
  • نبدأ لف مزيج العجينة على شكل أسطوانى ونشدها جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا.
  • نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيدًا لنغلق الأسطوانة من الطرفين.
  • لف الاسطوانة بورق الألومنيوم لف الأسطوانة بورق الألومنيوم.
  • نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام.

نرجو الاشتراك بقناة الموقع على اليوتيوب بالضغط هنا وكذلك التسجيل بالموقع لتحميل الملفات الخاصة بالاعضاء وفي النهاية لا

أملك إلا أن أقول أنني قد عرضت رأيي وأدليت بفكرتي في هذا الموضوع لعلي أكون قد وفقت في كتابته والتعبيرعنه وأخيراً ما أنا

إلا بشر قد أخطئ وقد أصيب فإن كنت قد أخطأت فأرجو مسامحتي وإن كنت قد أصبت فهذا كل ما أرجوه من الله

إقرأ أيضاً :  طريقة عمل اجنحة الدجاج السبايسي

اتمنى ان يكون المقال اعجبكم اترك لنا تعليق و شكراً