طريقة عمل تورتة الفراولة

نشرت من قبل Hend Elboshy في

 الفراولة

عمل تورتة الفراولة عبر الموقع الرسمى للداعية كريم فؤاد وتعتبر التورتة أحد أطباق الحلويات المفضلة فى المناسبات والحفلات،

حيث توجد وصفات كثيرة ومختلفة لإعدادها فى المنزل مثل المحلات، لذلك تعرفي اليوم على  وصفات عمل تورتة الفراولة

بالتفصيل.

المقادير

  • ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق الفاخر
  • ملعقتين صغيره ونصف من البيكينج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب فراولة مهروسة
  • كوبان من السكر الناعم
  • باكيت من جيلى الفراولة
  • كوب من الزبدة اللينة
  • أربع حبات من البيض
  • كوب من الحليب
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

الحشو :

طريقة التحضير

  1. نحضر قالبين مناسبين وندهنهما بالقليل من السمنة ونضع ورق الزبدة فى قاع القالب.
  2. ننثر القليل من الدقيق فى القوالب حتى تغطى الحواف.
  3. ننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أى شوائب به.
  4. نضيف البيكينج بودر إلى الدقيق.
  5. ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  6. نترك الدقيق جانبا لحين الإستخدام.
  7. نحضر وعاء عميق مناسب للعجن ونضع به السكر.
  8. نضيف جيلى الفراولة إلى السكر.
  9. ثم نضيف الزبدة أيضا.
  10. نثبت المضرب الكهربائى على المكونات السابقة على درجة حرارة متوسطة ونشغله لعدة دقائق حتى تختلط المكونات سويا ونحصل على قوام كريمى.
  11. نضيف حبة من البيض إلى الخليط الكريمى السابق ونتابع الخفق.
  12. ثم نضيف باقى البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق.
  13. ونضيف بعد ذلك الفانيليا.
  14. ثم نضيف نصف كمية الدقيق مع الفراولة المهروسة ونشغل المضرب حتى يختفى الدقيق تماما.
  15. ثم نضيف باقى الدقيق مع الحليب لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط مناسب.
  16. نوزع خليط الكيك على القوالب المدهونة.
  17. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  18. ندخل قوال الكيك فى الفرن ونتركها حتى تنضج تماما مع عدم فتح الفرن قبل نضجه تماما.
  19. نخرج الكيك من الفرن ونتركه على شبك معدنى لعدة دقائق حتى يبرد.
  20. نزين الكيك بالقليل من الكريمة مع توزيع قطع الفراولة عليها.
  21. نضع الكيك الثانية فوق الأولى ونزيينها أيضا.
  22. نترك التورتة فى البراد لعدة ساعات ثم تقدم بألف هنا وشفا.

تورتة الفراولة بالشيكولاته

المقادير

  • باكوان من بسكويت سفويار
  • كوبان ونصف من الشيكولاته
  • نصف كيلو من كريمة الخفق السائلة

 

للحشو والتزيين

  • نصف كيلو من الفراولة
  • فراولة
  • شيكولاته غامقة سائلة
  • شيكولاته بيضاء سائلة

طريقة التحضير

  1. نضع حبات الفراولة فى الشيكولاته السائلة ونتركها حتى تتماسك.
  2. نخفق الكريمة المخفوقة مع الكريمة اللبانى بالمضرب الكهربائى حتى تختلط سويا.
  3. نحضر وعاء التقديم ونضع به القليل من الكريمة السابقة فى القاع.
  4. نضع البسكويت فوق الكريمة فى جميع الجوانب.
  5. نخلط الكريمة المتبقية مع الشيكولاته وبعض البسكويت ثم نضعهم فى الوعاء.
  6. نضع طبقة من  البسكويت فوق الكريمة.
  7. ثم نضع قطع من الفراولة.
  8. وبعد ذلك نزيينها بالفراولة المغطاه بالشيكولاته.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=JLwaNAI8VOc]

الى هنا قد وصلنا الى نهاية المقالة اذا اعجبك الموضوع لاتبخل علينا بمشاركتة على مواقع التواصل الاجتماعي ليستفيد

الغير كما نرجو الاشتراك بقناة الموقع على اليوتيوب بالضغط هنا وكذلك التسجيل بالموقع لتحميل الملفات الخاصة بالاعضاء

وفي النهاية لا أملك إلا أن أقول أنني قد عرضت رأيي وأدليت بفكرتي في هذا الموضوع لعلي أكون قد وفقت في كتابته والتعبير

عنه وأخيراً ما أنا إلا بشر قد أخطئ وقد أصيب فإن كنت قد أخطأت فأرجو مسامحتي وإن كنت قد أصبت فهذا كل ما أرجوه من الله

عزوجل