الرئيسية /فن الطهي : طريقة عمل ام على بالرقاق
21 نوفمبر، 2018

طريقة عمل ام على بالرقاق

الشعر 1

يعتبر طبق أم علي من أشهر أطباق الحلويات في الوطن العربي أجمع  فعدا عن طعمها اللذيذ والشهي، فهي أيضاً غنية

بالعديد من المكونات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم

كالكالسيوم والأحماض الأمينية والبروتينات، وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل أم علي بالرقاق على الموقع

الرسمى للداعية كريم فؤاد

مكونات عمل طريقة عمل ام على بالرقاق :

6 قطع عجينة بف بايستري
‏ ½ 1 لتر حليب خالي الدسم
‏5 معلقة كبيرة سكر
‏ 1 علبة صغيرة قشطة قليلة الدسم
‏ مكسرات مشكلة
‏ جوز الهند
‏ موز
‏ زبيب
‏ مكسرات مشكلة

طريقة تحضير طريقة عمل ام على بالرقاق:

 ضعي قطع البف بايستري في صينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى يتغير لونها.

أخرجي الصينية من الفرن ثم فتتي العجينة وضعيها في طبق بايركس ونثري فوقها المكسرات والزبيب جوز الهند.

إغلي الحليب ثم ذوبي فيه السكر وسكبي المزيج فوق العجينة.

أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق حتى تتشرب العجينة السوائل.

إمرغي القشطة على وجه الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.

طريقه ام على بالفطير المشلتت:

المكوّنات

 0.25 فطيره مشلتته

مقدار من اللبن

سكر للتحليه حسب الرغبه

معلقه متوسطه سمنه اوزبده

فانيليا

معلقتين كبار جوز هند اختيارى

معلتين كبار زبيب اختيارى

الخطوات

في طاجن يقطع الفطير صغير ويوضع عليه السكر وجوز الهند والزبيب والفانيليا
يوضع االلبن ويقلب جيدا اهم حاجه ان اللبن يغطي الفطير بمقدار عقلتين اصابع
توضع ملعقة السمنه او الزبده على الوجه
يدخل الفرن المسبق تسخينه حتى يصبح الوجه ذهبي وتقدم ساخنه او بارده وبالهنا

الى هنا قد وصلنا الى نهاية المقالة اذا اعجبك الموضوع لاتبخل علينا بمشاركتة على مواقع التواصل الاجتماعي ليستفيد الغير كما نرجو الاشتراك بقناة الموقع على اليوتيوب بالضغط هنا وكذلك التسجيل بالموقع لتحميل الملفات الخاصة بالاعضاء

إقرأ أيضاً :  طريقة فن عمل اكواز الكنافة بالنوتيلا

وفي النهاية لا أملك إلا أن أقول أنني قد عرضت رأيي وأدليت بفكرتي في هذا الموضوع لعلي أكون قد وفقت في كتابته والتعبير عنه وأخيراً ما أنا إلا بشر قد أخطئ وقد أصيب فإن كنت قد أخطأت فأرجو مسامحتي وإن كنت قد أصبت فهذا كل ما أرجوه من الله عزوجل

اتمنى ان يكون المقال اعجبكم اترك لنا تعليق و شكراً