الرئيسية /فن الطهي : طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
2 فبراير، 2019

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

22 2
مقادير الكبدة الإسكندراني على طريقة المطاعم

تعرف على المزيد من خلال الموقع الرسمى للداعية كريم فؤاد 

½ كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة.
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
2 ثمرة فلفل ملّون مقطع شرائح.
ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذور مقطعة شرائح.
2 قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
3 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
½ ملعقة صغيرة كمون.
ملح وفلفل أسود.

1 6

طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني على طريقة المطاعم

1 – في وعاء كبير، ضعي الكبدة والثوم والليمون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة في الثلاجة.
2 – على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم الفلفل الحار والملّون، وقلبي لمدة 3 دقائق.
3 – أضيفي الكبدة بالتتبيلة الخاصة بها، وقلبي لمدة 5 دقائق.
4 – أضيفي الطماطم والبقدونس وقلبي باستمرار حتى تنضج.

 

الى هنا قد وصلنا الى نهاية المقالة اذا اعجبك الموضوع لاتبخل علينا بمشاركتة على مواقع التواصل الاجتماعي ليستفيد

الغير كما نرجو الاشتراك بقناة الموقع على اليوتيوب بالضغط هنا وكذلك التسجيل بالموقع لتحميل الملفات الخاصة بالاعضاء

وفي النهاية لا أملك إلا أن أقول أنني قد عرضت رأيي وأدليت بفكرتي في هذا الموضوع لعلي أكون قد وفقت في كتابته والتعبير

عنه وأخيراً ما أنا إلا بشر قد أخطئ وقد أصيب فإن كنت قد أخطأت فأرجو مسامحتي وإن كنت قد أصبت فهذا كل ما أرجوه من الله عزوجل

إقرأ أيضاً :  وصفات أكلات رمضان 2019 ؟؟

اتمنى ان يكون المقال اعجبكم اترك لنا تعليق و شكراً