فن الطهي

طريقة عمل الزبادي بالتوت

طريقة عمل الزبادي بالتوت ، الزبادى :الروب أو الرائب أو الخاثر هو أحد نواتج الحليب ،

يتم الحصول عليه من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.

طريقة عمل الزبادي بالتوت والمقادير

  • وعموما يستخدم حليب البقر لهذا الغرض كما يستخدم حليب الغنم الخيل في بعض المناطق

تعرف على المزيد من خلال موقع كريم فؤاد

  • 1/2 1 كوب لبن زبادي.
  • 1/2 1 كوب توت أحمر.
  • 2 معلقة كبيرة سكر.

وصفة زبادي بيتي سهلة وسريعة

  • نضع الحليب في وعاء على النار حتى الغليان.
  • يرفع من على النار حتى يبرد قليلا ويصبح دافئا.
  • يضاف إليه الزبادي مع التقليب السريع.
  • يصب في أوانٍ صغيرة الحجم معدة للزبادي، وتترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل، أو يوضع في فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة 7 ساعات، ثم يتم تناوله، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الزبادي بدون فرن

  • يغلى الحليب ويترك حتى يبرد تماما.
  • يوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • تزال القشدة التي تتكون على الوجه.
  • يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً.
  • يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.
  • يصب في أكواب الزبادي، وترص في صينية وتغطى.
  • يوضع في فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة ليلة كاملة ثم يتم تناوله وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الزبادي بالفراولة

  • يخلط 3 ملاعق من الحليب مع الزبادي مع التقليب المستمر حتى يذوب تماماً الزبادي في الحليب.
  • يضاف الحليب المخفوق مع الزبادي إلى بقية الحليب الدافئ مع التقليب المستمر.
  • نحضر صينية مرصوص بها أكواب ويتم ملؤها بالخليط.
  • يتم تسخين 2 كوب من الماء ويوضع فى الصينية أسفل الأكواب حتى نصل إلى نصفها فقط.
  • يتم تغطية الصينية ويوضع عليها منشفة حولها.
  • يترك الزبادي في مكان دافئ لمدة حوالى 7 ساعات، ويتم وضعه في الثلاجة لحين استخدامه.

1 – ” منوعات طريقة عمل الزبادي في البيت.. 7 وصفات “, https://al-ain.com , Retrieved 29 – 08 – 2020. Edited.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق