الرئيسية /فن الطهي : طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
20 يناير، 2019

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

23 2

الحواوشي الإسكندراني هو أكلة مصريّة شعبيّة، وهو نوع من أشكال المعجنات المحشوة باللحم المقطع والمهروس المبهر، وهو شبيه إلى حاجزٍ ما

بمعجنات العرايس المتواجدة في بلاد الشام، لكنها هنا تُصنع من عجينة خاصة بها وليس من الخبز، وفي ذلك النص سوف نقدم كيفيّة صنع

الحواوشي خطوة بخطوة.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

المقادير

1/2 كيلو لحمة مفرومة.
بصلتان يتم فرمهما لتصبحان ناعمتان.
ثمرة يندورة مفرومة.
فلفل أخضر مقطع ومهروس.
ملح، فلفل أسود، قرفة، توابل اللحم، الكمون، والزنجبيل المطحون.
كزبرة ناشفة.
ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
ملعقتان صغيرتان من الروزماري.
بدانة أو زيت.
فلفل حار مقطع ومهروس أملس.
استعداد العجينة
ثلاثة أقداح من الدقيق.
ملعقتان من الحجم الكبير من الخميرة.
ماء دافئ.
1/2 ملعقة من الحجم الصغير من الملح.

الى هنا قد وصلنا الى نهاية المقالة اذا اعجبك الموضوع لاتبخل علينا بمشاركتة على مواقع التواصل الاجتماعي ليستفيد الغير كما نرجو

الاشتراك بقناة الموقع على اليوتيوب بالضغط هنا وكذلك التسجيل بالموقع لتحميل الملفات الخاصة بالاعضاء

وفي النهاية لا أملك إلا أن أقول أنني قد عرضت رأيي وأدليت بفكرتي في هذا الموضوع لعلي أكون قد وفقت في كتابته والتعبير عنه وأخيراً ما أنا إلا

بشر قد أخطئ وقد أصيب فإن كنت قد أخطأت فأرجو مسامحتي وإن كنت قد أصبت فهذا كل ما أرجوه من الله عزوجل

 

 

إقرأ أيضاً :  طريقة مكرونة بالسلمون المدخن

اتمنى ان يكون المقال اعجبكم اترك لنا تعليق و شكراً