فن الطهي

طريقة عمل البيتزا الإيطالى

طريقة عمل البيتزا الإيطالى ، في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك،

توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة. تمد العجينة في صينية،

تمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي، يرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ،

ساخن لمدة نصف ساعة.

طريقة عمل البيتزا الإيطالى

  • من أفضل الوجبات التى يقبل عليها الصغار ويعشقها الكبار “البيتزا” تلك الوجبة العالمية ذات الشعبية ،

العالية والتى تقترن دائمًا بالمطبخ الإيطالى لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البيتزا الايطالية الشهية ،

بالخضروات البسيطة مع إضافة بعض الجبن والتى من الممكن أن تحضريها لوجبة عشاء خفيفة ،

ولذيذة يسعد بها كل من فى المنزل.

طريقة عمل البيتزا الإيطالى في البيت

  • احضرى وعاء كبير، وضعى به الدقيق والزيت والملح والسكلار.
  • فى كوب خارجى ضعى الماء الدافئ وبه الخميرة الفورية أو الخميرة “البيرة” العادية، ثم ضيفيها إلى الخليط السابق.
  • امزجى المكونات معاً بشكل جيد، ويمكنك إضافة قليل من الماء إن احتجتِ حتى تحصلين على عجين بقوام مميز يساعدك فى الفرد.

إقرأ أيضاً عن

مقادير البيتزا

  • 2.5 كوب دقيق
  • ربع فنجان زيت زيتون
  • ملعقتان لبن بودرة
  • نصف ملعقة سكر
  • نصف ملعقة ملح
  • خميرة بيرة
  • كوب ماء دافئ
  • ماء للعجن

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة

المكونات :

  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 3/4 كوب لبن رايب.
  • 5 م ك حليب بودرة.
  • رشة ملح.
  • 3 ملاعق سكر.
  • 1/2 كوب ماء دافئ.
  • تغطى العجينة وتترك تتخمر من 30 ل 45 دقيقة .
  • نفردها على سطح مرشوش بالسميد لطبقة رقيقة حسب السمك المطلوب.
  • نضعها بصينية البيتزا “تفضل الصينية المخرمة لتكتسب قرمشة ألذ”
  • تدهن بصلصة البيتزا ونوزع الحشو وجبن الموتزاريلا تليها شرائح رفيعة من البصل، ثم الفطر، ثم قطع من
  • الدجاج المشوي، ثم الفلفل الرومي، الزيتون، رشة من مبشور جبن الحلوم، أخيراً رشة من الأعشاب الايطالية.
  • نضيف رشة إضافية من جبن الموتزرايلا وتُخبز بفرن حار سابق التسخين حتى تتحمر من أسفل.
طريقة عمل الكبسه السعودي واسرارها طرق تخزين البازلاء والجزر فى الفريزر بأكثر من طريقة وصفات أكلات رمضان 2019 ؟؟

المراجع


1 – ” طريقة عجينة بيتزا هت الرقيقة والمقرمشة المضمونة خطوة خطوة “, https://www.mmlakaty.com , Retrieved 16 – 06 – 2020 . Edited.

2 – ” طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالخطوات “, https://www.youm7.com , Retrieved 16 – 06 – 2020 . Edited.

3 – ” طريقة عمل البيتزا..بالصور والخطوات “, https://www.youm7.com , Retrieved 16 – 06 – 2020 . Edited.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق